Vrai ou faux : Spécial Eté

1. LA MOZZARELLA NE ME FERA PAS PRENDRE DE POIDS 
FAUX !
C’est un des fromages les plus léger  mais ça reste du fromage. Ça apporte donc du gras ! Tant que l’on gère la quantité , tout va bien, Mais si on en prend tous les jours avec beaucoup de pain, de la crème balsamique etc…  ce n’est pas si diet’ !
Privilégiez la ricotta qui apporte seulement 50 kcal pour 30 grammes; contre 72 kcal pour 100g pour la mozza’ !
2. LE SORBET EST PLUS LÉGER QUE LA GLACE 
VRAI !
Autour de 100 kcal une boule de sorbet et de 200 kcal une boule (vanille par ex)
Le sorbet est à base de fruit, même si il y a du sucre ajouté, cela reste plus léger que la glace qui est à base de crème, et de chocolat.
On privilégie le sorbet maison, picard  ou artisanal !
La glace à l’eau quant à elle est encore plus légère (80 kcal environ) mais contient souvent beaucoup d’additifs, arôme non naturel et colorants pas très sains…
3. J’OUBLIE LA PIZZA SI JE NE VEUX PAS PRENDRE UN GRAMME
FAUX !
Il suffit de gérer la quantité et choisir la bonne pizza, ne pas la manger tous les soirs.
Tout dépend aussi de votre dépense physique quotidienne.
On privilégie un pizza maison avec une pâte à pain, une sauce tomate légère et sans trop de fromage (un fromage plus léger) ,  avec des légumes (artichaut, poivrons, aubergines, tomates, basilic, champignons, roquette, tomates cerise, câpres…) un aliment protidique (thon, oeuf…) et on gère la quantité.
Au restaurant on évite la 4 fromages ou la chèvre miel, celle avec les saucisses parvées ou les aubergines frites… Mais on peut se faire plaisir de temps en temps en partageant pizza/salade avec son ami(e) et ne prenant pas de dessert !
4. JE PREFERE UN PETIT DEJEUNER SALE (toasts, oeufs, fromage)  A UN PAIN AU CHOCOLAT
VRAI  !
Bien évidemment ! Finalement ça parait bien plus de manger 3 toasts de pain de seigle à l’avocat , avec des crudités et de la mozarella , des oeufs brouillés , qu’un pain au chocolat.
Mais ce pain au chocolat ne vous rassasiera pas! Il vous apportera des mauvaises graisses à gogo et du sucre alors que le brunch healthy a tout bon !
5. LA PASTEQUE EST TRES SUCREE 
FAUX !
C’est un fruit léger, riche en eau :  7g   de sucre pour 100g, soit 29.6  Kcal
Simplement son Index Glycémique est haut donc on peut avoir à nouveau envie de sucre / faim plus vite que si on a mangé un autre fruit ou des amandes par exemple.
Mais la saison de la pastèque étant bien trop courte à mon goût on en profite tout l’tété ! Les bouquet, sans pépins sont les meilleures… 😉
On la prévoit en pic nic à la plage, ou on la savoure au bord de la piscine…
6. LE MELON EST PLUS LEGER QUE LE BRUGNON
VRAI !
Pour 100g de melon on a    8 g de glucides soit   38 kcal
Pour 100g de brugnon on a  14   g de glucides soit 60 kcal
Ils restent des fruits d’été , et on en profitera dans nos salades de fruits, smoothies, en dessert et en collation !
7. VOLVIC CITRON C’EST LIGHT
VRAI !
Cette boisson est à privilégier aux sirops, si cela vous aide à boire c’est tant mieux.
Seulement  2 kcal pour 100 ml
8. LE FUZE TEA EST PLUS LÉGER QUE L’ICE TEA
Vrai ! Mais Cela se vaut presque.
L’ice tea apporte en moyenne 30 kcal pour 100 ml.
Le fuze tea en apporte 20 kcal pour 100 ml.
Le plus light est  l’ ice tea light lemon  (3 kcal !)
9. LA GLACE HAAGEN DAZS EST PLUS LÉGÈRE QUE LA MAGNUM 
FAUX !
Une Haagen Dazs en batonnet est en moyenne  à   300 kcal et une   Magnum  classique est à   240 Kcal
Mais elles sont toutes les 2 riches, donc à prendre de temps en temps si on veut garder une belle silhouette ! Ou alors si on en est fan, on opte pour une mini plus souvent…
10. LES VACANCES D’ETE SONT PROPICES A L AMINCISSEMENT
VRAI !
Bien sur tout dépend du style de vacances (club avec repas à volonté, ou vacances sportives dans un appartement à la montagne !!)
Mais en grande majorité, depuis que j’exerce en libéral (8 ans déjà !), la plupart de mes patients reviennent plus minces de leurs vacances d’été, ou leur poids est resté stable.
En effet, on est détendu, sous le  soleil, on a chaud donc on s’hydrate plus, on nage et on marche plus, on dort mieux, on oublie ses soucis…
 On veut aussi rentrer dans ses robes durant cette période festive ou rester pin-up en bikini !
On a souvent moins faim sous la chaleur, envie de plus de fraîcheur ( pastèque, tomates, salades…)
Les occasions  “healthy” : barbecue par exemple, sont plus fréquentes.
 Et surtout on a le temps d’écouter son corps (appétit, envie) , de prendre de bonnes résolutions, de cuisiner différemment et plus sainement.
On a le temps de faire du sport (natation, course, vélo…) ou simplement bien plus de marche quand on visite son lieu de vacances.
 Et on est bien 🙂
C’est exactement tout cet ensemble qui aide à mincir : voilà le secret ! Ni pilules miracles, ni régimes draconiens…
Alors profitez de cette période pour prendre soin de votre corps !
 
Anna Benichou
Diététicienne – Nutritionniste,
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