Il fait froid mais pas trop ? Vous avez envie d’une petite soupe mais pas d’un pot-au-feu dignes des soirées glaciales de l’hiver… Nous avons ce qu’il vous faut.
Recette de soupe à la tomate :
mettre 2 c à s d’huile d olive à chauffer dans une marmite
faire revenir dans l’huile 1 gros oignon coupé finement ou surgelé …
laissez ramollir et rajoutez une boîte de tomates pelées
avec 2 grands verres d’eau
laissez cuire à couvert pendant 30mn à feu moyen puis mixez
ajoutez sel poivre et encore 2 verres d’eau
ajoutez 2 poignées de cheveux d’ange et laissez mijoter 15 mn a couvert (petites pâtes très appréciées des enfants)